Pains

Notre pain maison.
Façonné à la main selon les méthodes traditionnelles grecques, avec amour et soin.
Notre mélange unique de quatre farines locales non blanchies et biologiques ; tout usage, blé entier, orge et maïs, crée un pain nourrissant et plein de caractère.
Nos pâtes sont fermentées à froid jusqu’à 48 heures, ce qui rehausse la texture et la saveur tout en décomposant les amidons et le gluten complexes, comparable aux bienfaits du levain, rendant le pain plus digeste !

Vous ne voulez pas un pain entier ? Essayez nos pains format Yiayia, une version plus petite qui vous laissera tout aussi délicieusement rassasié.