Pain Chai

Le chai, un thé épicé originaire d'Inde il y a plus de 5 000 ans, inspire notre pain au chai de saison. Disponible du 23 septembre au 15 novembre 2024, notre pain est infusé avec un concentré de chai riche, composé d'un mélange sud-asiatique de cannelle, cardamome, gingembre, clous de girofle et graines de fenouil. Ce sirop savoureux est incorporé dans la pâte, créant un pain subtilement sucré et aromatique.

Dégustez-le avec une tasse de chai ou accompagné de miel et de noix pour une douceur automnale parfaite.

Ingrédients :

• Farine tout usage
• Eau
• Farine de blé entier
• Farine d'orge
• Farine de maïs
• Levure sèche active
• Épices Chai fraîchement moulues (Cannelle, Cardamome, Anis étoilé, Clous de girofle, Muscade, Gingembre, Graines de fenouil, Poivre noir)
• Sirop d'érable
• Jaggery (sucre de canne naturel et non raffiné)
• Huile d'olive extra vierge
• Huile de tournesol
• Œuf
• Sel
• Sucre brun (une pincée, pour aider à activer la levure)